Allantoiini, joka tunnetaan myös nimellä 5-uretyylilaktaami, ureatikkahappolaktaami, urea-hydantoiini ja urea-imidatsoliumdione, on hydantoiinin johdannainen.
Allantoiinin kysyntämarkkinat ovat pääasiassa lääketieteen, kosmetiikan ja maatalouden kolmella alalla. Luonnollisista eläimistä ja kasveista perinteisellä tekniikalla saadun luonnollisen allantoiinin uuttamisen alhaisen pitoisuuden, monimutkaisen prosessin ja korkeiden kustannusten vuoksi sitä ei voida käyttää suuressa mittakaavassa.
Siksi allantoiini uutetaan ja syntetisoidaan pääasiassa kemiallisilla synteesimenetelmillä, kuten urea-glyoksyylihapon suora kondensaatiomenetelmä, kalsiumasetaatin suolahapon liuotusmenetelmä, urea-dikloorietikkahapon lämmitysmenetelmä, oksaalihapon elektrolyysi-glyoksaalihapetusmenetelmä, triklooriasetaldehydisynteesimenetelmä jne.
